核心提示：香菇，作为大型伞菌，存在于地球上众多的生物群落之中，年代之久远，无从查考。从进化论观点来解释，菌藻类生物当在众多高等植物之前存在，大型伞菌，有上万种，其中不泛剧毒者。人类为生存因食毒蕈而死，不知其数。...
香菇，作为大型伞菌，存在于地球上众多的生物群落之中，年代之久远，无从查考。从进化论观点来解释，菌藻类生物当在众多高等植物之前存在，大型伞菌，有上万种，其中不泛剧毒者。人类为生存因食毒蕈而死，不知其数。直至科学昌明的21世纪，仍常见中毒而死亡报道。历史将香菇的许多神话、故事，以及历朝历代的大量史籍，都凝集于浙江省，凝集于浙江紧邻福建省的龙泉、庆元、景宁三县。这里既是香菇人工栽培发源地，也是从有史料记载以来，全中国乃至全世界的香菇主产地。围绕这一块世世代代种香菇的地方，许多文人、官员、医学家、农学家演绎了许许多多让人回味的故事。
浙江人：在西晋时已开始种香菇
